Sarmentero Roble

Composición: 100% Tempranillo

Envejecimiento: 5 meses en barricas americanas y francesas

Notas de cata: En la fase visual resalta un pronunciado color rojo cereza picota con ribetes violáceos. 

Nariz intensa y afrutada, aromas caracterizados por frutos silvestres y ciruelas perfilados por un ligero toque a madera tostada y regaliz.

El paso por boca está dotado de una estructura media fresca con taninos dulces y frutales

Maridaje: Perfecto para vino de tapeo, quesos, embutidos, arroces y salsas de tomate.

desde 10,00 €
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SARMENTERO VENDIMIA SELECCIONADA

Composición: 100% Tempranillo

Envejecimiento: 12 meses en barricas francesas

Notas de cata: En la fase visual destacan colores intensos a cereza picota roja.

Una nariz limpia con aromas a fruta pasa y confitada acompañada de regaliz y maderas aromáticas lo convierten en un capricho para los sentidos.

El paso por boca es amplio y amable, con estructura y taninos redondos que dotan una sensación algo golosa y persistente.

Maridaje: Perfecto para comidas mas elaboradas, quesos curados, carnes, verduras a la brasa, postres con base de chocolate con leche.

desde 17,00 €
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SARMENTERO BARRICA 18 MESES

Composición: 100% Tempranillo

Envejecimiento: 18 meses en barricas francesas

Notas de cata: En la fase visual se caracteriza por sus colores rubí con toques rojo-teja, señal de su madurez y envejecimiento.

En nariz se ve dotado de aromas caracterizados por frutas silvestres y confitadas, pasa y toques a chocolate, regaliz y maderas nobles.

Amplio y amable, con gran persistencia y gran redondez en boca.

Maridaje: Perfecto para ocasiones mas formales, comida más elaboradas, salsas, queso curados, verduras a la plancha y al grill, carpaccios, chocolate negro y postres basados en chocolate.

27,00 €
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SARMENTERO GR (26 meses)

Edición limitada

Composición: 100% Tempranillo

Envejecimiento: 26 meses en barricas francesas

Notas de cata: En la fase visual se caracteriza por sus colores rubí con toques rojo-teja, señal de su madurez y envejecimiento.

En nariz se ve dotado de aromas caracterizados por cereza picota y frutas pasas como la ciruela. Los toques de madera est’an perfectamente integrados con los aromas del vino, creando una gran complejidad aromática.

Maridaje: Perfecto para quesos curados, carpaccios y pescados grasos.

37,00 €
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LE BRANCH

Winemaker’s blend

“Bendita la rama que al tronco sale”

Composición: Coupage de Cabernet Sauvignon

Envejecimiento: 14 meses en barricas francesas

Enología: Fermentación con sus propias levaduras y bacterias. Sin filtrar.

Historia: Pequeño proyecto de Maria Lopez Repiso que aúna la experiencia personal y profesional de Napa Valley con la vuelta a las raíces. Un agradecimiento a “ese tronco” de la cepa, la familia, del que sale “la rama” (Le Branch) gracias al amor, pasión y conocimiento que han fundado las bases de esa vid. Porque la cepa necesita una rama para seguir creciendo y la rama no sería nada sin ese tronco. 

Notas de cata: En la fase visual destacan colores intensos a cereza picota roja.

Una nariz limpia con aromas a fruta roja y del bosque acompañada de especias, pimienta negra y algo de pimiento, típico de la uva Cabernet Sauvignon. Acompañado de madera aromática y toques sutiles a cacao. 

El paso por boca es amplio y amable, con estructura, taninos redondos y buena acidez que invitan a seguir bebiendo.

Le Branch 2018
40,00 €
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SARMENTERO VERDEJO

Composición: 100% Verdejo

Envejecimiento: acero inoxidable, no envejecimiento en barrica.

Notas de cata: Destacan colores amarillos pajizos con ribetes dorados.

En nariz predominan aromas florales con toques cítricos y frutales como pera y manzana.

En boca destaca por sus sabores refrescantes cítricos enmarcados por un ligero toque a melocotón que, gracias a su acidez lo hacen muy refrescante.

Maridaje: Simplemente para disfrutar él solo o con una tabla de quesos, aperitivos, marisco, pescado, fruta, ensaladas o carnes blancas.

8,50 €
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SARMENTERO ROSADO

Composición: 100% Tempranillo

Envejecimiento: acero inoxidable, no envejecimiento en barrica.

Notas de cata: En su fase visual se caracteriza por sus colores rosas enmarcados por toques asalmonados.

Su nariz destaca por sus aromas a frutas rojas (frambuesa, fresa, grosella), así como por sus toques a gominolas.

Rosado potente pero refrescante a la vez, lo que hace que sea el mejor amigo durante una tarde de verano.

Maridaje: Combina perfecto con quesos, arroces y paella, carnes blancas, pescados grasos (atún, salmón), salmón ahumado o incluso con carnes a la brasa (barbacoas, grill, parrilladas).

10,00 €
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THANOS

THANOS

Composición: 100% Tempranillo

Envejecimiento: acero inoxidable

Notas de cata: En la fase visual resalta un pronunciado color amoratado  con ribetes rojos picota que refleja su juventud. 

Nariz intensa y afrutada, aromas caracterizados por frutos silvestres negros perfilados por un ligero toque a caramelo y lácteos.

El paso por boca está dotado de una estructura media fresca con taninos dulces y frutales

Maridaje: Perfecto para ensaladas, verduras a la plancha, pescados fuertes, quesos frescos y tiernos, embutidos, arroces y salsas suaves.

10,00 €
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